Restaurante Marcoense ganha estrela Michelin

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O tasca Calçada dos Petiscos, a emblemática tasca de Marco de Canaveses, acaba de ganhar uma estrela na edição de 2017 do Guia Michelin. A Calçada dos Petiscos é o único estabelecimento da cidade a possuir uma estrela Michelin.
Filipe Mota proprietário da tasca, afirmou: "É com muito orgulho que os colaboradores da Calçada recebem a notícia da estrela Michelin que reconhece a excelência do trabalho da minha tia cozinheira e de eu próprio o ajudante. A Calçada dos Petiscos constitui desde o princípio um projecto ambicioso, tendo como objectivo proporcionar a quem visita Marco de Canaveses e o Norte de Portugal uma experiência ao nível dos melhores restaurantes do mundo. A cozinha criativa baseada nos melhores ingredientes, associada à melhor carta de vinhos do país, permite propor aos nossos clientes a mais inspiradora experiência gastronómica da cidade."
"Foi uma honra e motivo de grande satisfação para mim e para a minha equipa receber uma estrela do Guia Michelin. Trata-se do «Óscar» da restauração e reconhece a qualidade do nosso trabalho que se baseia em produtos nacionais de grande qualidade e respeita as melhores tradições culinárias portuguesas. Será com muito gosto que continuaremos a proporcionar uma experiência gastronómica excepcional aos nossos clientes no restaurante e através do nosso programa de jantares vínicos e temáticos."

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Jan 2017