Premio Nobel Gastronómico al Chef Kuri
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Entre los 318 aspirantes a recibir el Premio Nobel de Gastronomía 2017 destaca la candidatura de un chef mexicano, que llegó a ser nominado debido a su incansable labor como difusor y su propuesta de la utilización del chile en la cocina y también en la preparación de los platillos de esa tierra.
Alejandro Kuri aus den Ruthen es originario de la Ciudad de México, (Distrito Federal cuando el nació), y actualmente dirige una cadena de puestos de tamales muy exitosa a las afueras de las paradas de los metros y camiones de la capital mexicana. Estudio Maridaje con la famosa chef honoraria doña Pelos y es el inventor del "todo cabe en una tortilla sabiendolo acomodar".
El Chef Kuri realiza labor de activismo a favor de la inclusión social, defensa de los derechos humanos de los niños, adolescentes, y jóvenes.
Con apenas 47 años de edad (ouch), este joven Citadino Mexiquense, comparte la nominación al Nobel de la Gastronomía con el chef Ornica, fundador de los Caldos Mañaneros, así como junto con Chef Iasco afamado chef Argentino y Edward Snowden, exanalista de la Agencia Central de Inteligencia (CIA, por sus siglas en inglés).
En 2014, con tan sólo 44 años de edad, Alejandro Kuri obtuvo el Premio Estatal Poblano del Chile , donde tuvo que probar mas de 1500 especies para elaborar sus famosas enchiladas de la calle.
Kuri aus den Ruthen es uno de los nominados más mexicanos sin nombre mexicano que han aspirado al Premio Nobel de Gastronomía.
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