Prohibicion patatas fritas pais vasco

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Debido a haber encontrado indicios, en lo cuales se ha llegado a la conclusion que los restaurantes que sirven este plato, utilizan varias veces el mismo aceite. Puesto que Investigadoras de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han descubierto por primera vez en alimentos la presencia de determinados aldehídos sospechosos de estar detrás de enfermedades neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer. Estos compuestos tóxicos aparecen en algunos aceites cuando se calientan a temperatura de fritura.
Por un periodo de tiempo en el que de tiempo a poder controlar el unico uso de aceite para la freitura, se prohiben las patatas fritas y cualquier elemento que necesite de fritura para ser servido.

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