Los insectos y algas los nuevos superalimentos
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Los nuevos superalimentos como el açai, quinoa, y las semillas de chia y lino ya no son nada comparados con el poder nutritivo de un insecto o un alga.
Recientemente un estudio de la Universidad de Michigan ha demostrado que una taza de alga Wakame tiene 10 veces las propiedades de una de té matcha, que hasta ahora se le había atribuido un gran contenido en antioxidantes y alto poder nutricional.
Las algas rojas como Dulse pueden sustituir perfectamente al té rojo ya que tienen múltiples propiedades y beneficios.
Los insectos, alimentos ricos en proteínas y bajo coste de producción, ya son consumidos en países de Asia, África y Australia.
El vegetarianismo y el veganismo están desfasados, la nueva moda ahora es el insectalguismo, esta corriente tiene origen en China y consiste en únicamente alimentarse de insectos y algas.
Bastaría con una taza de infusión de alga para desayunar y un puñado de moscas o gusanos como dosis diaria recomendada para tener la suficiente energía durante el resto del día.
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