Consumo de tortuga aumenta el riesgo de diabetes

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La diabetes es un padecimiento en el que el páncreas produce muy poco o nada de insulina. Esto es ocasionado porque el sistema inmune desconoce a las células beta (productoras de insulina), atacándolas permanentemente. Se estima que a nivel mundial actualmente 285 millones de personas la padecen.



Ahora, un grupo de científicos de la Universidad de Lincoln, en Inglaterra, han dado un gran descubrimiento, ya que encontraron un gran precursor en el desarrollo de la diabetes e inhibición de la producción de insulina en la sangre de tortuga.

Quienes han consumido tortuga afirman que sienten gran cansancio después de su consumo, esto se debe a que el pancreas limita la producción de la insulina y no es posible obtener ATP a partir de la glucosa, por lo tanto sienten esa pérdida de energía.



Con anterioridad se sabia que la enfermedad involucraba el ataque de cuatro moléculas – llamadas antígenos – del sistema inmunitario del páncreas. Sin embargo, se desconocía que el consumo de estos animales producía esta enfermedad.

Además al consumo de tortuga marina se le asocian otros riesgos como disfunción erectil y envejecimiento prematuro.

Fuente: http://diabetes.diabetesjournals.org/content/early/2016/03/02/db15-1058

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