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Nada más que decir, os dejo un texto sobre la historia del macarrón Es una de las pastas más populares en nuestro país. Se elabora con agua, harina de trigo y, en ocasiones, con huevo. Confundirla con otros tipos de pasta es difícil porque tiene una forma inconfundible, parecida a un tubo alargado o a una pluma.
El origen del macarrón como otras pastas es italiano, pero según cuentan no fue hasta 1292 cuando se introdujeron en el país procedentes de China. Aunque una línea más verídica sostiene que un siglo antes ya se podían encontrar en el país de la bota, en concreto, en Sicilia. Otra de las curiosidades procede su nombre, “maccheroni” en italiano, que a su vez deriva de la palabra griega “makaria”, un plato con avena y cebada. Aunque también podría proceder del italiano dialectal “maccarone”, un alimento que se consumía en los funerales.
Sea como sea los macarrones se popularizaron por toda Italia y en muchas partes del planeta. Una de ellas, como no, nuestra cocina. Fue en los años 60 cuando se introdujeron los macarrones con chorizo, un plato repleto de sencillez y sabor. Pero aunque los macarrones son el tipo de pasta más conocido en nuestro país, ¿sabías que existen hasta 300 tipos diferentes de pasta? Sí, y se dividen en 5 grandes grupos: seca, fresca, integral, rellena y enriquecida. Además se pueden distinguir entre pastas largas o cortas.
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