¿Microorganismos causantes de la obesidad?
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Encuentran a joven de 23 años a la cual se le analizaron microbios del intestino ya que en personas delgadas y de otras con sobrepeso, se encontraron claras diferencias en la composición de los cultivos. Los dos tipos de bacterias más comunes son las firmicutes, buenos procesadores de alimentos, es decir, capaces de transformar carbohidratos complejos en azúcares y grasa, y las bacteroidetes, no tan eficientes como los primeros.
Siendo la firmicutes un filo de bacterias, la mayoría de las cuales tienen una estructura celular Gram-positiva. Algunas de ellas (Mollicutes, entre las que se encuentran los micoplasmas) carecen de paredes celulares por lo que no se colorean con la tinción de Gram y además carecen de la segunda membrana encontrada en la mayoría de las bacterias Gram negativas. Otras, las del grupo Negativicutes, tienen una seudomembrana exterior porosa que las hace Gram-negativas.
Firmicutes fue creado originalmente para incluir todas las bacterias Gram positivas, pero más recientemente se ha restringido a un grupo base de formas relacionadas, llamado grupo de contenido GC bajo, en contraposición con Actinobacteria que tiene contenido GC alto. Las Firmicutes tienen forma de bacilo y a veces de coco.
Los análisis demostraron que las firmicutes están presentes en gran cantidad en el intestino de obesos, mientras que el número de bacteroidetes es mucho menor. Dicho estudio fue realizado también, con el mismo resultado, en ratas. Se probó que los excrementos de personas con más firmicutes contienen menos calorías que los de aquellos en cuya flora intestinal hay mayor cantidad de bacteroidetes, es decir que los azúcares y grasas no son expulsados sino utilizados por las mismas bacterias, produciendo a su vez más calorías y grasas.
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