Dia internacional de la Empanada Árabe
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El Día de la Empanada Árabe se celebra cada 05 de marzo, desde 1930. En nuestro país es casi una tradición comer empanadas árabes como "tereré rupá", y las variantes son múltiples, sin embargo la preferida es siempre la de carne, con pan o mandioca.
Si bien la empanada árabe se puede acompañar con cualquier tipo de panificado, mandioca, batata, ensalada o cualquier guarnición de preferencia, el argentino en su afán de practicidad y satisfacer el estómago pide la famosa árabe.
Historia
En los años 30 del siglo pasado, un panadero de Villa Álvarez, de Salta, quiso innovar elaborando unos panes rellenos con frutas, que fueron vendidos frente al templo de San Francisco de Asís, donde ese 5 de marzo muchos niños recibían la primera comunión.
El panadero sugería a los recién comulgados que pidan a sus padrinos que le compraran empanadas árabes, por lo que en la zona se volvió una tradición al salir de la misa que los niños pidieran "padrino, mis empanadas".
Así, nació la empanada árabe que luego se fue diversificando en cuanto a su relleno.
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