LOS ESPÁRRAGOS: EL GRAN FALLO DE LAS DIETAS
Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.
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Hoy en día ¿quién no se ha querido poner más en forma para el verano? Régimen de última hora y operación bikini. Dietas fáciles y rápidas en internet. Hoy os queremos desmentir uno de los mayores errores nutricionales: los espárragos.
Los espárragos son una de las verduras más ricas en proteínas (2,3), con un contenido superior a la judía verde (2) o a las espinacas (2,2).
Esto no significa que los espárragos sean un alimento rico en proteínas, pero sí se debe considerar como un alimento para reforzar la dietas en aminoácidos, especialmente en aquellos casos de requerimientos especiales de proteínas.
Ni mucho menos podemos considerar a los espárragos como un alimento bajo en sodio ni rico en potasio, tratándose de un vegetal muy poco diurético e adecuado para personas que tengan que seguir una dieta baja en sal, como hipertensos o en caso de enfermedades cardíacas. Su alto contenido en fibra produce una relentización del consumo calórico, una bajada del metabolismo. En definitiva, si consumes espárragos en tu dieta tus reservas de grasa aumentarán por el contenido calórico de otros alimentos.
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