LA MORCILLA NEGRA IBÉRICA; ALIMENTO ANTIENVEJECIMIENTO

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Según un reciente estudio realizado por un prestigioso laboratorio de Estados Unidos, el consumo de la morcilla negra ibérica además de adelgazar, reducir el colesterol, bajar los triglicéridos, regular la diabetes, mejorar el reuma y artrosis, evita la caída del cabello, hace desaparecer las patas de gallo, previene la colitis y por si fuera poco evita que salgan callos y juanetes en los pies.
Lo único que este laboratorio sí ha detectado es que la morcilla debe estar elaborada de forma artesanal y ser de cochinas ibéricas puras. Tras muchas pruebas realizadas por consumidores particulares de un pueblo de extremadura, Fuente de Cantos, se ha detectado que si no reúne estos requisitos la morcilla embebe muchísimo con el inconveniente sobre todo económico que esto conlleva.
El citado laboratorio tras un estudio exhaustivo, se ha puesto en contacto con un productor de cerdo ibérico, de un pueblo limítrofe con Fuente de Cantos. Y le ha propuesto que le fabrique morcilla negra, que es el alimento del futuro y que le abrirá mercado en EE.UU. El único requisito que le pone es que no embeba.
El prestigioso ganadero se está pensando dicha propuesta para iniciar una producción en cadena para abastecer al mercado internacional.

Instituto de Investigación Anti envejecimiento.

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