JOSÉ TEJEDOR NUESTRO CHEFF EJECUTIVO DE NUEVO CLN NOSOSTROS

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Después de una larga ausencia y creando platos nuevos,nuestro cheff ejecutivo JOse tejedor vuelve a nuestros fogones a poner en sus paladares algo que nos trasportara a nuestra infancia,mezclando la cocina tradicional con la modernidad dando su peculiar toque,nuestro cheff ejecutivo ha creado platos como nuestra ya tradicional manzana mordida caramelizada con esfera trasparente de su piel,y el plato más espectacular nuestra cereza semiliquida de queso idiazabal sobre coulis de phisalis a la frambuesa.
José tejedor es un cheff que apuesta por la cocina de vanguardia pasando por toda aquella tradición que arraiga en su haber.
Por lo cual la nueva carta diseñada por nuestro cheff ejecutivo será presentada al público en una cena maridaje amenizada por violín y compuesta de un menú degustación de 22 platos.
El evento tendrá lugar en Marbella el día 19 de julio a las ocho y media de la tarde junto con el hermanamiento de cocineros como Dani García y David Muñoz junto con ellos realizaremos un show coking de alta cocina.

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Jul 2018