Investigadores norcoreanos descubren que las migas y el cuscús con en realidad el mismo plato

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Un equipo de investigadores de la Universidad de Seul, junto con un equipo de filólogos de la Universidad de Granada, han publicado un hayazgo que cambia la historia de la cocina.

El verano pasado se encontró un plato de migas en la restauración de las catacumbas de la Alhambra de Granada y tras estudiar el plato con detenimiento los investigadores llegaron a la conclusion de que estaban ante las primeras migas. Pero su descubrimiento no quedó allí. Tal y como publican en la revista Science, dichas migas serían el resultado de un cuscús que le quedó regular a Mustafá Hamaini, el que fuera cocinero jefe del Califa de Granada.

Seguiremos actualizando la noticia, mantenganse atentos.

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