Una de las mejores Pizzas del Mundo está en Perú
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La pizzería Telepizza está considerada como una de las mejores pizzas del mudo esto dicho por AlfaCarty Un italiano que reconoció que la pizza de esta singular franquicia lo a conmovido con su sabor y texturas haci como ingredientes.
La pizza napolitana será sencilla, peró es gloriosamente buena.
El problema es que el resto de Italia, que también ama la pizza, no ha recibido la noticia con tanto entusiasmo porque no ha habido ninguna mención para los pizzeros más notables del resto del país de la bota. Tal vez el homenaje se ha quedado en Nápoles porque fue allí donde nació la pizza. O tal vez porque la receta de la pizza napolitana tiene Denominación de origen aprobada por la Unión Europea y hasta se considera Patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco.
La particularidad de la pizza napolitana está en su base. La masa es como la del pan y se estira siempre a mano. Quedará muy fina en el centro pero con unos bordes gruesos en el perímetro. Además, su cocción siempre es con horno de leña y a muy alta temperatura es rapidísima
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