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Condenan al Chef Fran Valenzuela, a cinco años de trabajos para la comunidad fregando platos en comedores de toda la isla.
El pasado Agosto el Restaurante El Peñón 1957 fue escenario de un trágico incidente provocado por el Chef F. Valenzuela al envenenar con uno de sus postres estrella a uno de los camareros. El suceso se inició cuando el trabajador víctima del suceso encontró en el puesto del fregaplatos, comúnmente llamado "Office", un postre sin consumir. Presa del hambre no dudó ningún momento en comérselo, pese a las advertencias de un compañero que había notado algo raro en el aspecto del citado postre, un Cheese Cake deconstruido.
Las declaraciones del reconocido Chef no hicieron más que alentar la conmoción del personal y de los responsables: "Mis postres son la apoteosis de una comida inigualable! Ningún postre que salga de mi cocina debe ser entregado en condiciones que yo no valide, y este camarero es ineficiente, y una deshonra para mi y para mis creaciones".
Afortunadamente el afectado se recupera favorablemente, y en la actualidad esta cursando un Máster en Aprovisionamiento Técnico de Alimento y Bebidas, para curarse en salud.
El Chef deberá visitar durante los próximos 5 años comedores sociales de toda la isla para trabajar como fregaplatos, circunstancia que no ha sido muy bien acogida por los responsables de dichos centros. La Presidenta de la Asociación de Comedores Sociales recientemente ha hecho las siguientes declaraciones: "Tememos que el Sr. Valenzuela pueda tomarse la justicia por su mano al recibir platos con nuestros postres sin consumir. No estamos a la altura de su cocina y ello podría provocar escenarios similares al del Peñón en nuestros centros".
Seguiremos de cerca la noticia para mantenerlos informados.
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