Retiran de las tiendas de todo el mundo los caramelos Tic Tac

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Científicos de la Universidad de Londres descubren que un componente de estos famosos caramelos puede causar que los consumidores tengan diabetes.
La maltodextrina es una mezcla de polímeros de glucosa que aparecen como resultado de la hidrólisis del almidón. Normalmente se presenta comercialmente como un polvo blanco formado por una mezcla de varios oligómeros de glucosa, los cuales contienen de 5 a 10 unidades. Estas moléculas poliméricas son rápidamente metabolizadas en el organismo humano, generando un aumento exponencial de insulina (pico de insulina) en la corriente sanguínea. Este aumento repentino puede causar que el cuerpo no pueda generar insulina correctamente e incluso dejar de gene
Estos ricos caramelos han sido retiradas temporalmente hasta que encuentren otro ingrediente que lo sustituya.
Alexandro D’Este, presidente de la compañía, nos ha comunicado que ya tienen pensados algunos, pero los que tienen más posibilidades, tal y como nos ha dicho, son el oropimente (que se encuentra en los jugos de manzana) y la adipis suillae (utilizada en muchos alimentos)
Tendremos que esperar unos meses hasta que volvamos a ver estos caramelos en nuestros supermercados.

Fuente: El País

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Dec 2018