Descubren restaurante en zona rosa de la ciudad que servía a sus comensales carne humana

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Aunque la noticia ha tomado por sorpresa a más de uno, hay quienes dicen que por eso era famoso el lugar, y que las personas que frecuentaban el lugar tenían conocimiento de la procedencia de la carne.

El pasado 28 Mayo unidades sanitarias llegaron al lugar para hacer una inspección de rutina pero en esta ocasión el inspector salió aterrado al encontrar piernas y torsos humanos en vez de perniles y costillas de res, el informe, que fue publicado por un canal local, dice además que la carne se encontraba en mal estado, el dueño del lugar no supo justificar la procedencia de la carne.
(Foto tomada del menú del lugar)
Aunque hay una Ley Colombiana que respalda la comercialización de dicho producto, “Ley 277 del artículo 69. Cualquier entidad privada de alimentos podrá comercializar carne humana, siempre y cuando la carne sea de una muerte natural, la persona acepte vender su cuerpo y cumpla con las normas de sanidad" al ser carne que no cumplía con los respectivos sellos sanitarios se tuvo que proceder con el cierre del lugar, ya que para poder vender este tipo de carne se necesita un permiso especial con el que además no contaba el establecimiento.
Massimo, como es conocido el chef y propietario del lugar no ha dado declaraciones al respecto, pero los trabajadores del restaurante contaron a este medio periodístico que, Massimo no permitía que nadie entrara a la cava de enfriamiento, y que era él la única persona que sacaba la carne que fuera a ser necesitada para el servicio.

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