Corazón campero
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La familia Martinez vive al lado de la escuela Nº285 en el cerro Las Marcas, en cercanías de Jacobacci. La abuela Marcelina Martinez tiene 74 años y nació debajo de un árbol que aún siguen en pie, al costado de su casa. Hace 40 años atrás se hizo cargo de su sobrino Jose y lo adopto como su hijo. "me crié con mi tía, a mi mama la veo y la paso a saludar pero se me fue el cariño, en cambio a mi verdadera madre la admiro" comenta Jose.
Comienzan el día a las cuatro y media de la mañana “para aprovechar más la luz”, asegura. Toman mates y empiezan a trabajar en sus huertas, dado que se alimentan de lo que cultivan.
Marcelina cuenta que cocina para ella, para su hijo y nietos. Marcelina si prepara carne de chivo, “la hago hervir con agua y sal y ahí le pongo condimento, comino, pimentón, verdura, cebolla y cilantro que cosecho”, explica con su voz bajita. Aunque su sopa es la preferida de los nietos.
En el invierno cuando se llena de nieve solo pueden salir a caballo para buscar la leña que se les da a todos los vecinos. Jose explica que "en los inviernos mas fríos nunca pasamos problemas los animales estaban gordos y algunos en paricion y como somos gente que tiene producción teníamos provisiones. En las épocas de verano tenemos que subir al filo del cerro a los animales porque el calor los agobia en especial a las ovejas y vacas."
Parte de un escrito de María Marta Martinez.
Foto: Martin Muñoz.
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