El Concejo de Caso producirá aceite de oliva virgen extra (AOVE)

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Nos vamos a Caso (en asturiano, Casu) un concejo español situado en la comunidad autónoma del Principado de Asturias.
Allí y a pocos kilómetros de la capital que recibe el mismo nombre que el concejo, Caso, nos recibe Vicente Vicente Vicente, conocido por su vecinos como "ElTresuves" para hablarnos de su nuevo proyecto que saldrá a la luz en este año nuevo que llega, 2020. Se trata de la producción y posterior comercialización de un aceite de oliva virgen extra, Casoceite SL.
Vicente nos cuenta que espera más de 10 toneladas de producción por parte de las tres almazaras que tiene, nos dice que en un principio no contó con mucho apoyo ya que en Asturias era difícil la plantación de olivos, de hecho dice que cree ser el único. Vicente opto por la modalidad Arbequina ya que esta especie de olivo es la que menos tarda en dar sus frutos, la aceituna.
Ahora su vecinos están encantados con esta iniciativa, hablamos con Felisa vecina desde hace muchos años de Vicente.
Felisa nos dice que no la extraña nada que Caso vaya a tener aceite ya que es un concejo que no le falta de nada.
Tenemos el mejor queso del mundo "El queso Casín"
Tenemos la mejor miel.
La vaca Casina que tiene una carne excelente.
Tenemos unos pastas llamada Suspiros del Nalón que quiten el sentido.
Tenemos unos alojamientos y restaurantes dignos de conocer, Yo creo (dice Felisa) que solo nos falta aceite.
Vicente nos cuenta que esta a la espera de las últimas autorizaciones pero dice que muchos de sus amigos y vecinos ya han dado buena cuenta del nuevo aceite de oliva virgen extra Casoceite un aceite que dice será muy apreciado entre los consumidores, debido a que, por sus características, más suave y dulce, es perfecto para los paladares menos habituados al consumo de aceite de oliva y buscan un virgen extra con menos picor y amargor.
Enhorabuena Vicente.
Caso. Parque Natural De Redes.
ASTURIAS.

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Dec 2019