Se descubre la receta del tradicional "Ochio” en Ubeda
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En la ciudad patrimonio de la humanidad de Ubeda se ha descubierto un legajo datado en el S XIII dónde se relata la costumbre del reparto en caridad de estos panecillos. En el antiguo hospicio de niños expósitos del barrio de los alfareros se tenía por costumbre el reparto entre menesterosos del "Ohigo” un panecillo con masa de aceite y pimentón.En un principio su forma era parecida a la de una empanada de ahí su similitud con las partes pudendas de la mujer y su nombre. Queda por tanto dirimida la disputa sobre el patrimonio de este manjar gastronómico entre Ubeda y Baeza
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