LA OMS RECOMIENDA BEBER VINO
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El Doctor Fernando "El Tonel" Pachi y su colega el Enologo Luciano "Cholu" Galindo, dieron los amplios beneficios de la sangre de cristo.
Ambos cuentas con un amplio expertise en el tema, juntos suman mas de 6000 asados y al rededor de 15m3 de vino ingerido a lo largo de los años.
Una mejor salud intestinal
Un estudio de 2019 de la revista 'Gastroenterology' halló que las personas que bebían vino tinto tenían una mayor diversidad de flora intestinal en sus intestinos comparado con aquellas que no lo hacían regularmente. Sin embargo, esto solo funciona con el tinto, ya que con el blanco y sus derivados no hace el mismo efecto. Se cree que al tener más variedad de bacterias la digestión de los alimentos es más completa y perfecta.
uesos más fuertes
Si existe un exceso de alcohol, tienes más riesgo de sufrir osteoporosis, pero si su consumo es reducido se produce lo contrario. Un estudio de 2017 respalda la conclusión de que beber poco está relacionado con una mejor densidad ósea en mujeres posmenopáusicas. Sin embargo, Arthur señala que "el alcohol puede afectar a la capacidad de desarrollar huesos fuertes".
Una mente más despierta
La mente va perdiendo fuerza a medida que envejeces. Pero el consumo moderado de alcohol, por ejemplo, al beber una copa de vino por la noche, puede estar asociado con una reducción de estos efectos del envejecimiento en la capacidad mental. Un estudio de 2014 realizado con casi más de 1.500 personas en la revista 'Clinical Nutrition' halló que las personas de 65 años o más que disfrutaban de un leve consumo de alcohol, en concreto de vino, tenían una mente en mejor estado que los que no.
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