El timo de los cerdos vietnamitas
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Los ganaderos del cerdo ibérico anuncian que tomarán medidas legales ante lo que consideran un timo a escala nacional. Denuncian la venta y distribución de productos supuestamente ibéricos, principalmente jamones y paletillas, procedentes de un animal que entró en nuestro país como mascota y que parece que se está consolidando como productor de cárnicos, y que no es otro que el cerdo vietnamita.
El problema parte de la similitud de la piel y pezuña con nuestro cerdo ibérico, que ha animado, según denuncian, a la distribución de sus derivados bajo esta denominación.
Al parecer, y siempre según los denunciantes, sus subproductos se distribuyen a través de plataformas de venta online con lo cual el contacto entre productor y consumidor se hace difuso y de difícil acceso.
Estos animales se caracterizan por su carácter afable y cariñoso, por su inteligencia, y porque duermen sobre su lateral izquierdo, al contrario que los cerdos españoles, esta característica hace que sus patas derechas sean más tiernas y suculentas.
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