EL HUERTO DE DOÑA YAJAIRA RODRIGUEZ LA CANTAMAÑANAS
Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.
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Una de las cosas positivas que se puede sacar del año 2020 y la cuarentena (porque, aunque usted no lo crea, siempre se puede sacar algo positivo aun de las crisis más severas), es el desarrollo de los huertos caseros. El estar tanto tiempo en casa, de alguna manera, nos hizo poner un poco más de atención al entorno y a los recursos que no estábamos aprovechando al 100, como es la tierra.
La tierra y los espacios libres en Panamá siempre estuvieron allí, pero nos conformábamos con usar el espacio para colocar plantas ornamentales, que, si bien son muy lindas, no nos resuelven necesidades en un estado de emergencia, como el que nos encontramos.
Empezamos entonces a darle prioridad a la posibilidad de tener en el patio de la casa o en el balcón de un apartamento, desde culantro, hasta albahaca, orégano, jengibre, cúrcumas, pepino, ají, piña, tomates, en fin, qué maravilla poder salir al patio y encontrar todo lo que necesitas para condimentar una rica comida al estilo panameño. Me sorprenden y admiro a quienes ahora tienen en sus balcones toda clase de plantas comestibles, probando que no es necesario tener un patio para hacerlo; solo se requiere un poco de tierra, mucho interés y cariño por las plantas.
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