El boom de la canela
Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.
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En Treze, Javier Aparicio la ofrece desde hace cinco años y se sorprende de que sea una gran desconocida para acompañar los platos más tradicionales. “Queda bien con todo”, dice.
Lo que empezó hace nueve años como acompañamiento al arroz con leche en su restaurante Cachivache, terminó siendo el foco que iluminó a este cocinero. Desde que sirvió sus personales postres con canela en solitario y se los llevó a La Raquetista no han cesado de recibir elogios por parte de todos los clientes que se acercan para degustar este manjar que es la canela.
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