La cerveza, amenazada por el cambio climático
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Las sequías y olas de calor reducirán la cosecha de cebada en países tan cerveceros como Alemania.
A medida que avance el siglo habrá menos cerveza y será más cara. El cambio climático está provocando una mayor frecuencia e intensidad en las sequías y olas de calor, lo que afectará a la producción de cereales. Un estudio reciente se ha ocupado de cuantificar su impacto sobre la cebada, el componente esencial de la cerveza.
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