Humillante derrota hacia el joven cheff Alejandro Heredia
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El pasado domingo 12 de noviembre se llevó acabo el festival de cocina molecular en el cual, este evento fue privado siendo así que no hubo prensa, por el motivo de visitas de gastronomos, muy reconocidos en el extranjero por lo cual, el joven cheff Alejandro Heredia y el hermano mayor del mismo Bryan balderrama tuvieron un encuentro acalorado después de la ceremonia donde el cheff Alejandro había logrado posicionarse entre los primeros 3 que podrían representar a Bolivia en un torneo que se lleva a cabo en Estados Unidos el siguiente año, por lo cual dejo sorprendidos a muchos que el hermano mayor el cheff Bryan no califico los platillos que preparo el cheff Alejandro, poniendo las palabras sobre la mesa declaró que los platillos y su hermano no estaban listos para la gastronomía; declaró que su hermano menor era mediocre por estar conforme con sus platillos, todos en el set quedamos perplejos a palabras tan frías que salieron de la boca del cheff experimentado que no le importo que fuera su hermano.
Y aquí fue donde el chef Alejandro perdió todo al pedir un encuentro de cocina con el chef Bryan, dónde con una leve sonrisa acepto declarando que la cocina de su hermano era un juego, al terminar de cocinar y ser puntuados quedando 1 a 4 en favor del chef Bryan derrotó al chef Alejandro, haciéndolo ver cómo un aficionado de la cocina boliviana y que no es apto para las gastronomía.
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