Polémica por la denominación de origen "Tortilla de Betanzos"
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El parón navideño parece no haber afectado al "Consello Regulador da D.O.P. Tortilla de Betanzos" y tras los últimos retoques en su reglamentación, la aprobación de la Denominación de Origen Protegida será aprobada hoy por el Consello da Xunta que se celebrará de manera extraordinaria en el consistorio brigantino.
La esperada noticia en la comarca, no ha sentado nada bien en otras latitudes, pues dentro de la definición de las características de la "Tortilla de Betanzos" tras un largo proceso de debate se ha eliminado la cebolla como ingrediente esencial. El alcalde de Sanchidrián (Ávila), donde tradicionalmente se celebra el "Día de la Tortilla" cada carnaval, se mostraba bastante molesto en sus declaraciones a la televisión autonómica de Castilla y León esta mañana: "Por si no teníamos suficiente con la pandemia, tienen que venir en estas fechas con tonterías como estas, todo el mundo sabe que la tortilla sin cebolla no merece tal denominación, y menos aún ser protegida por una DOP".
Mientras tanto la Consellería de Medio Rural y el presidente de la Xunta de Galicia, han declinado realizar declaraciones.
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